Tartelettes au poisson rouge, concombre et fromage : recette pour un en-cas festif

Photo : à partir de sources ouvertes

Les tartelettes au poisson rouge, au concombre, à l’œuf et au fromage sont une aubaine pour tous les événements.

Facile à préparer, très savoureux et magnifique, cet amuse-gueule sera la décoration principale de votre table. Les tartelettes au poisson rouge, concombre, œuf et fromage sont une option gagnante pour tout événement.

Recette

Ingrédients :

• tartelettes 15 pcs.
• filet de poisson rouge 200 g
• oeufs de poule 1 pc.
• concombre frais 1 pc.
• fromage frais 150 g
• aneth frais 3 brins
• sel

Préparation :

1. Faire bouillir les œufs à partir du point d’ébullition pendant 10 minutes. Refroidir, écaler et râper sur une râpe fine.
2. Laver le concombre, l’éplucher et le couper en petits cubes.
3. Hacher finement l’aneth.
4. Couper le poisson rouge en fines tranches.
5. Placer les œufs, le concombre, l’aneth, le sel, ajouter le fromage frais, mélanger, remplir les tartelettes et décorer avec les tranches de poisson rouge.

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